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宴会菜单
宴会名称： · 宴会日期：2026- 月- 日 · 桌数： 桌 · 出品厨房：宴会厨房
一、档位设置
| 档位 | 餐标（元/桌） | 冷菜 | 热菜 | 汤羹 / 主食 / 果盘 |
|---|---|---|---|---|
| A 尊享档 | 四荤二素 | 八道 | 一汤一点心一面果盘 | |
| B 舒享档 | 四荤二素 | 六道 | 一汤一面果盘 | |
| C 欢聚档 | 二荤二素 | 六道 | 一汤一面果盘 |
二、A 尊享档菜单（10 位/桌）
鸿运乳猪拼盘（冷）
翡翠海蜇拌蜇头（冷）
蜜汁叉烧（冷）
桂花糖藕（冷）
蒜香蒸波士顿龙虾
清蒸东星斑
黑椒和牛粒
花菇扒菜胆
鲍汁扣鹅掌
上汤焗龙虾伊面
虫草花炖老鸡汤
精美双拼点心 + 时令果盘
三、B 舒享档菜单（10 位/桌）
卤水拼盘（冷）
口水鸡（冷）
凉拌木耳（冷）
蒜泥黄瓜（冷）
清蒸海鲈鱼
白灼基围虾
秘制酱香排骨
宫保鸡丁
香菇扒时蔬
西湖牛肉羹
什锦炒面
时令果盘
四、酒水方案
| 方案 | 包含内容 | 价格（元/桌） | 备注 |
|---|---|---|---|
| 畅饮方案 | 指定啤酒、软饮、茶水畅饮 3 小时 | 超时按 元/桌/小时 | |
| 标配方案 | 白酒 1 瓶 + 红酒 1 瓶 + 软饮 6 支 | 未开瓶可退 | |
| 自带方案 | 免开瓶费，每桌收服务费 | 需提前报备品类 |
五、自助选项
- 中西式自助早餐： 元/位（住店宾客凭房卡享 元/位）
- 冷餐酒会： 元/位起（30 位起订，含软饮与两款小食台）
- 儿童餐： 元/位（10 岁以下，含主食、小食与果汁）
- 素食 / 清真 / 忌口桌：按桌定制，须提前 日确认
菜单时令蔬菜按季节更换，以宴会前 7 天最终确认版本为准；每桌菜品均按食品留样规范留样 48 小时。
确认人（宾客方）： · 宴会经理： · 确认日期：2026- 月- 日
怎麼使用
- 1下載安裝 UUIDE 桌面應用程式（官網首頁免費取得）
- 2開啟 UUIDE，進入首頁「範本庫」分頁，找到本範本
- 3點擊「使用」並選擇目標專案——範本會複製為專案裡的一般文件
- 4隨意編輯文字、表格與圖片，完成後可匯出 PDF
常見問題
- 這個範本是免費的嗎？
- 免費，可商業使用。UUIDE 官方範本全部免費提供，個人或商業情境皆可放心使用。
- 範本內容可以修改嗎？
- 可以。「使用」會把範本複製成你專案裡的一般文件，文字、表格、圖片都能直接編輯。
- 能匯出成 PDF 或 Word 嗎？
- UUIDE 內可一鍵匯出 PDF（與預覽同貌）；Word 等格式可用複製貼上或後續匯入匯出功能轉換。